A Prefeitura de Santarém, por meio da Secretaria Municipal de Trabalho e Assistência Social (Semtras) e o Núcleo de Trabalho Emprego e Renda (NTER), em parceria com a Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA), promove um evento especial para encerrar o mês dedicado às mães: a oficina de geleias e compotas, que acontecerá nesta quarta-feira, 28, das 14h às 18h, no Laboratório de Produtos de Origem Vegetal da Ufopa, espaço que valoriza a pesquisa e o desenvolvimento de produtos na região.
A atividade será conduzida pela Professora Dra. Maria Lita Padinha Corrêa Romano, referência na área de Tecnologia de Alimentos e Produtos de Origem Vegetal.
A oficina terá como público-alvo 16 mulheres da comunidade, promovendo um momento de aprendizado prático e afetivo, resgatando receitas tradicionais e apresentando técnicas artesanais de preparo, conservação e apresentação de geleias e compotas.
Mais do que uma simples aula de culinária, o evento pretende fortalecer o vínculo comunitário, incentivar o empreendedorismo feminino e valorizar a memória afetiva ligada aos sabores caseiros.
Sugestão de entrevistados (as)
Celsa Brito – secretária municipal de Trabalho e Assistência Social
Gabriel Wanghan – coordenador do NTER
Professora Dra. Maria Lita Padinha Corrêa Romano
Participantes
