Autor:
Rony Aires
A Prefeitura de Santarém, por meio da Secretaria Municipal de Trabalho e Assistência Social (Semtras), em parceria com a Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA), promoveu nesta quarta-feira, 28, a oficina de geleias e compotas no Laboratório de Produtos de Origem Vegetal (LTPOV) da universidade. A atividade encerra as ações do mês dedicado às mães, com foco no resgate de saberes tradicionais e na geração de oportunidades para mulheres da comunidade. A oficina, que teve a participação de 20 mulheres selecionadas dos CRAS São José Operário e Santarenzinho, além do Centro Maria do Pará, foi conduzida pela Professora Dra. Maria Lita Padinha Corrêa Romano, especialista em Tecnologia de Alimentos.
Durante o encontro, as participantes aprenderam técnicas artesanais e seguras de preparo, conservação e comercialização de geleias e compotas, valorizando frutas regionais.
Gabriel Wanghan, chefe do Núcleo de Trabalho, Emprego e Renda (NTER) da Semtras, ressalta a importância da parceria.
"Essa ação, fruto da colaboração entre a Prefeitura e a Ufopa, visa oferecer uma alternativa de geração de renda para as mulheres de Santarém. Estamos encerrando o mês das mães com chave de ouro, promovendo conhecimento, empreendedorismo e novas oportunidades".
A professora Maria Lita, que coordena o laboratório há oito meses, reforça o impacto positivo da iniciativa.
"É a quarta ou quinta vez que realizamos esse tipo de oficina em parceria com a comunidade. Buscamos mostrar que os frutos do quintal, que muitas vezes perdem,-se podem transformar-se em produtos como geleias e compotas, gerando uma renda extra. Ensinamos desde a escolha do fruto até a comercialização, trazendo um olhar científico para o processo," explicou.
Marivone Miranda da Silva, participante da oficina, compartilha sua experiência.
"Estou desempregada e vi nessa oficina uma chance de aprender algo novo, para gerar renda e, quem sabe, abrir meu próprio negócio. Estou feliz por ter essa oportunidade, por conhecer pessoas e aprender com a professora. É algo que vou levar para minhas futuras gerações,” afirmou.
De acordo com a titular da Semtras, esta é uma oportunidade de aprendizado e geração de renda.
"É uma oportunidade para se reinventar. As mulheres, assistidas pela rede socioassistencial, aprenderam formas para gerar renda. Queremos avançar e promover ações que desenvolvam o empreendedorismo, além de fortalecer os laços comunitários".
