Çairé 2019: Vigilância Sanitária trabalha orientação e prevenção na Vila de Alter do Chão

Manipulação de alimentos e demais orientações foram repassadas aos comerciantes. Antecedendo a Festa do Çairé 2019, equipes da Vigilância Sanitária (VISA) coordenados pela Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) da Prefeitura de Santarém iniciaram na última semana um trabalho preventivo e de monitoramento na vila balneária de Alter do Chão. O objetivo é orientar vendedores ambulantes e comerciantes locais quanto aos cuidados e regras necessárias para a comercialização de produtos, bem como as licenças indispensáveis para regularizar e certificar os vendedores durante a maior manifestação cultural do Pará.

Agentes da VISA durante ações de fiscalização nas praias de Alter do Chão. Como parte do trabalho, uma palestra foi realizada na última sexta-feira (13) com vendedores ambulantes que vão comercializar produtos na Praça do Çairé, na praça 7 de Setembro e na Ilha do Amor. Na ocasião, foram repassadas orientações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, acondicionamento de produtos, uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s), dentre outros.

As equipes também estão fazendo o cadastro dos comerciantes que vão vender seus produtos durante o Çairé, orientando sobre a retirada das licenças necessárias para a autorização de funcionamento dos pontos de vendas. De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária em Santarém, Walter Matos, a finalidade é monitorar e disciplinar a comercialização de produtos durante a festa.

Walter Matos explicou que as atividades da Vigilância prosseguem durante os três dias do Çairé, através de parcerias com a Secretaria Municipal de Infraestrutura (Seminfra) e o Programa de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon). “Estamos orientando tanto vendedores quanto consumidores para que todos tenham tranquilidade durante a festa. Vamos fazer o monitoramento e a fiscalização de produtos e serviços, com a finalidade de prevenir e reduzir os riscos à saúde individual e coletiva, com o objetivo de evitar surtos ou doenças transmitidas por alimentos - as DTA’s, aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados”, salientou.

Ao todo, 20 profissionais da Vigilância Sanitária estão trabalhando em Alter do Chão para garantir segurança alimentar durante a festa do Çairé 2019.Ações buscam manter a qualidades dos produtos que serão comercializados no Çairé 2019.